Descrição Geral
Granola - 250g mel, manteiga, canela, cornflakes, albrant, aveia, avelã, castanha de caju, semente de abobora, uva passa, semente de girassol, gergelin e floco de coco.
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Inspirado no ?peccorino? ("peccora" significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses na caverna de maturaçao do sítio. Araritaguaba é como se chamava a região de porto feliz antes da chegada dos portugueses.
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Novidade da rima, o maratimba é produzido com metade leite de ovelha e metade leite de vaca. Esta característica confere a ele mais suavidade e textura macia. Quando aquecido, derrete, sendo ideal para sanduíches e pizzas. Maratimba, de origem tupi, significa ?mistura de branco com índio?.
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Avecuia - Queijo de leite de ovelha tipo Camembert - 280g
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